豆沙扭扭酥

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很早就想做这个扭扭酥，觉得特别好看，今天终于拔草了，好看又好吃太喜欢了

豆沙扭扭酥的用料

水油皮面团：中筋面粉 100克 玉米油 15克
细砂糖 5克 水 50克
油酥面团：黄油 32克 低筋面粉 64克
内馅：豆沙 200克 表面：蛋黄 1个
白芝麻 适量

豆沙扭扭酥的做法

#快手又营养，我家的冬日必备菜品#豆沙扭扭酥的做法图解1

步骤1

水油皮材料全部放入面包机揉，也可以手揉
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#豆沙扭扭酥的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团即可，盖上保鲜膜松弛半小时
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#豆沙扭扭酥的做法图解3

步骤3

油酥材料混合揉成团，放入保鲜膜擀成长方形，冬天不用放冰箱，黄油提前软化能按下手指印
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#豆沙扭扭酥的做法图解4

步骤4

水油皮擀成长方形，油酥放在表面
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#豆沙扭扭酥的做法图解5

步骤5

折叠在一起
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#豆沙扭扭酥的做法图解6

步骤6

两边向中间折叠
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#豆沙扭扭酥的做法图解7

步骤7

再次擀成长方形
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#豆沙扭扭酥的做法图解8

步骤8

再次两边向中间折叠
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#豆沙扭扭酥的做法图解9

步骤9

最后再次擀成长方形，豆沙放入保鲜袋中擀成长方形，放在面团上
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#豆沙扭扭酥的做法图解10

步骤10

折叠在一起
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#豆沙扭扭酥的做法图解11

步骤11

切成长条
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#豆沙扭扭酥的做法图解12

步骤12

拿住两头反方向扭
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#豆沙扭扭酥的做法图解13

步骤13

依次摆入烤盘
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#豆沙扭扭酥的做法图解14

步骤14

刷上蛋黄液，撒上白芝麻
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#豆沙扭扭酥的做法图解15

步骤15

放入预热好的烤箱中层，上下火180度15分钟
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#豆沙扭扭酥的做法图解16

步骤16

真好看
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#豆沙扭扭酥的做法图解17

步骤17

香甜酥脆，超好吃
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#豆沙扭扭酥的做法图解18

步骤18

酥到掉渣

豆沙扭扭酥的烹饪技巧

每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-10

©本菜谱的做法由 青春妹m 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 一家三口 烤 下午茶 电器

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