简单家常可乐鸡翅

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简单家常可乐鸡翅的用料

翅中 11个	可乐 300ml
生抽 1勺	料酒 3勺
老抽 2勺

简单家常可乐鸡翅的做法

步骤1

在生鸡翅上划刀（两面），用两勺老抽，两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制

步骤2

锅中放水煮开，鸡翅下锅煮沸出浮沫后，立即捞出沥干

步骤3

中火，锅中放一点油，将鸡翅煎成金黄。

步骤4

然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中

步骤5

中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。

步骤6

成品欣赏

步骤7

成品欣赏

步骤8

勺子，就是平时喝汤的小白勺（调羹）

简单家常可乐鸡翅的烹饪技巧

1、老抽的味道比较重，如果按照本菜谱的量来，不需要加盐。 2、腌制后在沸水中煮，是去血水和去除多余的老抽和料酒味，因为腌制时量放得大。 3、可乐的用量是300ml，我是买的大瓶可乐，所以用量杯倒出来的，一听罐装可乐是355ml，亲们也可以直接用一听，这样比较好掌握。 4、建议用不沾锅或者电饭煲比较好掌握，当然技术好的亲直接用铁锅也是可以的这个没必须要求。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-11

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