白灼西兰花

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白灼西兰花的用料

西兰花 1个	蒜蓉适量
花椒油/香油 2羹	酱油少许

白灼西兰花的做法

步骤1

把西兰花剪成小朵首先我们用流水先冲洗20秒以上。用流水来清洗的功能主要是可以有效的去除农药。冲洗完了之后，我们就把它放在一个容器里面，接着再倒上一些温水，然后加入两勺盐，它的作用是可以起到杀菌并且能够去除藏匿在里面的虫卵。接着我们再向盆里加入两勺面粉，面粉可以有效吸附里面的脏东西，所以是非常天然的清洗剂。加入之后我们再搅拌搅拌，然后静置10分钟，最后再用清水将它冲洗干净，这样就清洗完毕了。

步骤2

大蒜切末

步骤3

倒入花椒油，酱油，盐

步骤4

清水煮开，放入西兰花

步骤5

3-6分钟盛出西兰花沥干，拌匀

白灼西兰花的烹饪技巧

西兰花还有一种清洗的方法，那就是用到小苏打。小苏打清洁的能力非常的强，还能有效的溶解农药残留，而且对于我们身体也没有什么伤害。首先我们将它放在盆里面，然后倒上一些温水，接着再向里面加入两勺小苏打，然后搅拌搅拌。浸泡一会儿之后，我们再用清水将它冲洗干净，就可以开始烹饪美味的西兰花了。
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创建时间:2019-12-12

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