板栗焖饭

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简单，省时，好吃 建议大家板栗买大的，直接用菜刀切除皮，省事多了，切时慢点哦！

板栗焖饭的用料

米 适量 八角 2个
葱姜蒜末 适量 五花肉 200g
大板栗 15颗 盐 适量
油 适量 老干妈辣酱 少量
老抽 适量 胡萝卜 一根
香菇 四朵

板栗焖饭的做法

板栗焖饭的做法图解1

步骤1

三个人的饭所用食材量
板栗焖饭的做法图解2

步骤2

炒肉用的调料
板栗焖饭的做法图解3

步骤3

板栗壳太硬用菜刀切除的，再改刀(生板栗一会儿待用，一定要改刀)
板栗焖饭的做法图解4

步骤4

放少量油小火炒肉丁，一定要把肉上的水分炒干。
板栗焖饭的做法图解5

步骤5

肉上水分炒干后，加入八角葱姜蒜末小火炒香
板栗焖饭的做法图解6

步骤6

放盐，老抽，老干妈，炒香(平时炒肉的方法)
板栗焖饭的做法图解7

步骤7

先放胡萝卜丁翻炒几下，再设板栗翻炒几下，然后放香菇丁，一起炒三分钟
板栗焖饭的做法图解8

步骤8

大米洗干净
板栗焖饭的做法图解9

步骤9

把炒好的菜直接盖在大米上面
板栗焖饭的做法图解10

步骤10

菜盖在米上面(别搅拌)，加冷水，水量快超过菜的量，(比平时光焖米饭的量要多)，正常焖米饭的时间
板栗焖饭的做法图解11

步骤11

再搅拌一下，开吃

板栗焖饭的烹饪技巧

一定要把肉上的水分炒干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-14

©本菜谱的做法由 6866 编写，未经授权不得转载

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