腊肠香菇板栗焖饭

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Jessica不负拾光
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焖饭，只要食材是你喜欢的，味道就不会差到哪去。而且真的是零难度，一个电饭煲就搞定，做法简单又好吃！有菜有饭一锅出，把所有食材丢进电饭煲就可以坐等美味，出锅香喷喷，分分钟光盘！

腊肠香菇板栗焖饭的用料

腊肠 四根（两人份） 米 3杯
板栗 100克 香菇 4朵
豌豆 30克 胡萝卜 半根
西红柿 1个 小葱 2根
生抽 4勺 蚝油 1勺
老抽 2小勺 黑胡椒粉 1小勺
香油 1小勺

腊肠香菇板栗焖饭的做法

腊肠香菇板栗焖饭的做法图解1

步骤1

准备大米3杯。
腊肠香菇板栗焖饭的做法图解2

步骤2

洗干净，放比平时煮饭稍少一点的水，浸泡30分钟。
腊肠香菇板栗焖饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜切丁。
腊肠香菇板栗焖饭的做法图解4

步骤4

香菇切丁。
腊肠香菇板栗焖饭的做法图解5

步骤5

腊肠切片。
腊肠香菇板栗焖饭的做法图解6

步骤6

西红柿顶部切十字切口，放入热水中烫一下，去皮备用。
腊肠香菇板栗焖饭的做法图解7

步骤7

板栗如果是生的，可以在顶部切十字切口，锅里煮熟去皮再用。
腊肠香菇板栗焖饭的做法图解8

步骤8

把所有的食材都放入电饭煲中，开始制作料汁：4勺生抽（量勺单位：1Tbsp=15ml）
腊肠香菇板栗焖饭的做法图解9

步骤9

加入一勺蚝油。
腊肠香菇板栗焖饭的做法图解10

步骤10

再加入2小勺味美达冰糖老抽。
腊肠香菇板栗焖饭的做法图解11

步骤11

加入1小勺黑胡椒粉。
腊肠香菇板栗焖饭的做法图解12

步骤12

食材和料汁全部搅拌均匀，一定要从锅底往上搅拌。
腊肠香菇板栗焖饭的做法图解13

步骤13

在中间放入整颗的西红柿。
腊肠香菇板栗焖饭的做法图解14

步骤14

再淋一小勺香油增香。 按正常煮饭程序开始焖饭。
腊肠香菇板栗焖饭的做法图解15

步骤15

时间到后，把番茄捣烂，整锅饭再搅拌一下。
腊肠香菇板栗焖饭的做法图解16

步骤16

撒上小葱花，就可以盛出享受美味啦！
腊肠香菇板栗焖饭的做法图解17

步骤17

出品图。
腊肠香菇板栗焖饭的做法图解18

步骤18

出品图。
腊肠香菇板栗焖饭的做法图解19

步骤19

出品图。
腊肠香菇板栗焖饭的做法图解20

步骤20

出品图。
腊肠香菇板栗焖饭的做法图解21

步骤21

出品图。

腊肠香菇板栗焖饭的烹饪技巧

因为西红柿也是有水分的，在加上加入了很多料汁，所以，焖饭的水要比平时煮饭的时候少一点哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-06

©本菜谱的做法由 Jessica不负拾光 编写，未经授权不得转载

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