自制无添加豆腐乳

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自然发酵，不加如何发酵剂和防腐剂。吃的到了豆香本味的豆腐乳。需要豆腐乳的留言

豆腐乳的用料

鳊鱼 1条 豆腐乳 70g
青椒 1个 洋葱 半个
姜片 四五片 香菇 3个
毛豆 200g 花椒 少许
油 50g 盐 4g
豆腐 辣椒 花椒 盐 味精
醪糟

豆腐乳的做法

自制无添加豆腐乳的做法图解1

步骤1

采购新鲜豆腐切块。
自制无添加豆腐乳的做法图解2

步骤2

放簸里面自然发酵
自制无添加豆腐乳的做法图解3

步骤3

待豆腐长出菌丝，就可以裹佐料放坛腌制了。

豆腐乳的烹饪技巧

不加任何添加剂，防腐剂。吃出豆香的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-14

©本菜谱的做法由 我是豆腐呀 编写，未经授权不得转载

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