四川滑肉

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这个菜里面配的配料都是可以根据自己的口味的。之前都是吃妈妈做的，里面是加豌豆尖味道很不一样，今天做的是白萝卜我不是很会做菜，只是分享一下给大家而已哦

四川滑肉的用料

红薯粉 排骨
白萝卜 其他调味品按个人口味

四川滑肉的做法

四川滑肉的做法图解1

步骤1

排骨或者瘦肉加入红薯粉喜欢吃的多加点粉，不喜欢的少一点，加入蛋清，葱，盐，喜欢的调料搅拌均匀
四川滑肉的做法图解2

步骤2

水下锅放入白萝卜，我们家口味吃的比较重，加了些八角香叶桂皮炒果，哈哈没事还是不要尝试加太多
四川滑肉的做法图解3

步骤3

开了一会儿，把粉包裹着肉捏一下慢慢放进去，不要放在一起，隔些距离免得黏在一起
四川滑肉的做法图解4

步骤4

煮久一点，起锅前加入鸡精盐
四川滑肉的做法图解5

步骤5

好了
四川滑肉的做法图解6

步骤6

再来一张

四川滑肉的烹饪技巧

自我感觉加豌豆尖比较好吃，汤也好喝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-14

©本菜谱的做法由 生活nljm 编写，未经授权不得转载

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