老婆饼

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飘飘枫叶莉莉
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老婆饼的用料

面皮：面粉 150g 实用油 30克
水 少许 鸡蛋 2个
馅料：糯米粉 90克 白糖 90克
食用油 40克 水 60克
熟芝麻 80克 油酥
面粉 80克 食用油 50克
装饰：熟芝麻 适量 鸡蛋黄液

老婆饼的做法

老婆饼的做法图解1

步骤1

制作面皮：面粉，食用油，鸡蛋倒入清水活成软些的面团：如图 油酥：面粉食用油一起活成面团：如图
老婆饼的做法图解2

步骤2

馅料：平底锅倒入清水烧开后加入白糖食用油糯米粉转小火翻炒一分钟左右就可以了
老婆饼的做法图解3

步骤3

盛出
老婆饼的做法图解4

步骤4

分成相等的剂子然后揉成圆团，圆团我没有拍照
老婆饼的做法图解5

步骤5

面皮分成和馅料一样相等的剂子杆成片
老婆饼的做法图解6

步骤6

油酥也一样分成相等的剂子揉圆
老婆饼的做法图解7

步骤7

面皮内放入油酥包好
老婆饼的做法图解8

步骤8

虎口捏好
老婆饼的做法图解9

步骤9

包成圆团
老婆饼的做法图解10

步骤10

杆成牛舌状
老婆饼的做法图解11

步骤11

卷起，以上重复三次
老婆饼的做法图解12

步骤12

保鲜膜盖好醒20分钟
老婆饼的做法图解13

步骤13

擀皮包馅料
老婆饼的做法图解14

步骤14

然后杆成圆饼刷上蛋黄撒上芝麻
老婆饼的做法图解15

步骤15

电饼铛预热刷少许油放入饼坯，选馅饼键，煎至两面金黄既可以出锅
老婆饼的做法图解16

步骤16

成品

老婆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-16

©本菜谱的做法由 飘飘枫叶莉莉 编写，未经授权不得转载

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