自制剁椒

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万珊的珊
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剁椒很香，炒菜蒸菜都可以用

自制剁椒的用料

小米辣 嫩姜
大蒜 盐
白酒

自制剁椒的做法

自制剁椒的做法图解1

步骤1

剁椒去蒂后洗干净，晾干水分
自制剁椒的做法图解2

步骤2

分次放入料理机打碎
自制剁椒的做法图解3

步骤3

分次打好
自制剁椒的做法图解4

步骤4

姜和蒜都是在打的时候已经加入，不用好多，加一些就够
自制剁椒的做法图解5

步骤5

加盐，倒点高度白酒拌匀，盐要多一些，因为是做腌菜嘛，做好的剁椒最好放冰箱保存

自制剁椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-16

©本菜谱的做法由 万珊的珊 编写，未经授权不得转载

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