自制泰式奶茶

2.7万浏览 127 收藏

好生活从吃开始耶

＋关注

菜谱所有调料您作为参考，具体多少根据您和家人的口味调节哈。如果您每天不知道做啥饭吃啥饭或者喜欢我的美食分享，别忘了收藏我的菜谱更欢迎关注我，我会每天分享最快捷简单的美食制作给大家，谢谢常来指教交流

自制泰式奶茶的用料

牛奶 500ml	泰国手标红茶一把多
炼乳适量

自制泰式奶茶的做法

步骤1

500ml牛奶加入奶锅小火（这个量是早餐的两人份）

步骤2

茶叶一把多加入牛奶中喜欢茶味浓的可以一把半到两把

步骤3

用橡皮刮刀搅拌直到牛奶加茶煮开（看锅后面的红口袋就是泰式奶茶专用的茶粉一袋400g可煮很多很多次二十块左右）

步骤4

煮开关火盖锅盖焖一会儿

步骤5

用滤网把茶叶滤掉

步骤6

根据自己的口味加炼乳搅拌均匀

步骤7

到入杯中完成！（光线原因煮好的奶茶是橙红色较深）

步骤8

放入冰箱冷藏加入冰块味道甚佳！下午茶首选

自制泰式奶茶的烹饪技巧

为什么煮泰式奶茶一定要用牛奶煮不能用少量白水替代？煮茶的水多了味道很淡之后放再多的牛奶炼乳都无济于事；水少了茶叶的酸涩味出来了必须加很多炼乳压酸味奶茶会过于甜腻，而且最正宗的泰式奶茶就是用牛奶煮的。所以不要为了节约舍不得放牛奶，煮好后牛奶都一起喝掉了一滴都不会浪费，保证了美味的同时不失健康和营养！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-17

©本菜谱的做法由好生活从吃开始耶编写，未经授权不得转载

好生活从吃开始耶

一起来分享给朋友们看看吧：