爆炒鱿鱼干

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桃花抹香
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鱿鱼干中含有不少的营养成分，主要包括水分、优质蛋白质、碳水化合物，以及一定的不饱和脂肪酸、胆固醇。当中的含有丰富的维生素，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。另外，还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。

爆炒鱿鱼干的用料

鱿鱼干 一只 盐 适量
姜 2片 蒜头 3瓣
小米椒 1个 芹菜 2根
生抽 1勺 料酒 1勺

爆炒鱿鱼干的做法

#今天吃什么#爆炒鱿鱼干的做法图解1

步骤1

鱿鱼干先用水浸泡15分钟，然后洗干净，用刀切成细条状
#今天吃什么#爆炒鱿鱼干的做法图解2

步骤2

把配料准备好，姜切丝，蒜头去皮拍碎，小米椒切圈，芹菜切段
#今天吃什么#爆炒鱿鱼干的做法图解3

步骤3

多功能锅通电，倒入玉米油烧热后下姜丝，蒜头，小米椒爆香
#今天吃什么#爆炒鱿鱼干的做法图解4

步骤4

加入鱿鱼干炒一会
#今天吃什么#爆炒鱿鱼干的做法图解5

步骤5

倒入一勺料酒(去除腥味)，快速翻炒2分钟
#今天吃什么#爆炒鱿鱼干的做法图解6

步骤6

再加入芹菜段和1勺生抽，适量的盐
#今天吃什么#爆炒鱿鱼干的做法图解7

步骤7

炒均匀即可
#今天吃什么#爆炒鱿鱼干的做法图解8

步骤8

成品图

爆炒鱿鱼干的烹饪技巧

我用的ACA多功能锅，非常的方便，易清洗，仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-17

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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