像肉一样好吃的软炸鲜蘑

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贼好吃！

软炸鲜蘑的用料

蘑菇 适量 面粉 适量（一半）
淀粉 适量（一半） 盐巴 少量
生抽 适量 十三香 适量
清水 适量 鸡蛋 1个

软炸鲜蘑的做法

像肉一样好吃的软炸鲜蘑的做法图解1

步骤1

提前把蘑菇撕开，洗干净。 面粉和淀粉适量，根据蘑菇的数量确定，能裹住蘑菇即可，如果不够，中途可以再加。
像肉一样好吃的软炸鲜蘑的做法图解2

步骤2

将面粉加水混合呈粘稠状，加入一个鸡蛋，适量生抽，十三香，搅匀。
像肉一样好吃的软炸鲜蘑的做法图解3

步骤3

加入蘑菇，拌匀，以上的面粉少了，后来又加了面粉和水。
像肉一样好吃的软炸鲜蘑的做法图解4

步骤4

锅内油七成热时加入蘑菇，一块一块放入。
像肉一样好吃的软炸鲜蘑的做法图解5

步骤5

成型时捞出，热油，八成热时，再把蘑菇放进去，复炸。
像肉一样好吃的软炸鲜蘑的做法图解6

步骤6

出锅！软糯好吃！ 如果味道淡可以蘸椒盐吃。

软炸鲜蘑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-18

©本菜谱的做法由 小番茄和小苹果 编写，未经授权不得转载

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