鲜嫩滑爽❗️不加一滴水❗️电饭煲～葱油鸡

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丽丽在目yl
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特别适合厨艺小白的一道硬菜，做法简单，不用炒～不用炖～不加一滴水，做好的葱油鸡，嫩滑多汁超好吃

葱油鸡的用料

小公鸡 1000克 葱 1把
姜 1块 料酒 3大勺
花椒 20粒 盐 15-20克
胡椒粉 适量 食用油 10克
小米椒 1个

葱油鸡的做法

鲜嫩滑爽❗️不加一滴水❗️电饭煲～葱油鸡的做法图解1

步骤1

小公鸡洗净，斩成大块，盐➕花椒粒放炒锅小火炒香，葱切长段，姜切片
鲜嫩滑爽❗️不加一滴水❗️电饭煲～葱油鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉加花椒盐，按摩一会儿，腌制1小时以上，天热可以放冰箱冷藏腌制
鲜嫩滑爽❗️不加一滴水❗️电饭煲～葱油鸡的做法图解3

步骤3

电饭煲底部铺满葱段，姜片
鲜嫩滑爽❗️不加一滴水❗️电饭煲～葱油鸡的做法图解4

步骤4

放入腌制好的鸡块，加2勺料酒，一个煮饭程序，焖5-10分钟
鲜嫩滑爽❗️不加一滴水❗️电饭煲～葱油鸡的做法图解5

步骤5

出锅后表面撒葱段，小米椒，食用油烧热后浇在表面，鸡肉嫩滑多汁，超好吃

葱油鸡的烹饪技巧

花椒盐小火炒香，一次可以多炒一点，密封保存，下次直接用～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-19

©本菜谱的做法由 丽丽在目yl 编写，未经授权不得转载

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