蒜苗炒虾

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蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。据《本草纲目》记载，蒜苗具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏等。

蒜苗炒虾的用料

蒜苗 250g 虾 250g
蒜头 3瓣 姜 2片
红辣椒 1个 蚝油、盐、白砂糖、酱油、油 适量

蒜苗炒虾的做法

#相聚组个局# 蒜苗炒虾的做法图解1

步骤1

蒜苗洗净切段；
#相聚组个局# 蒜苗炒虾的做法图解2

步骤2

红辣椒洗净去籽切块、蒜头洗净去皮剁碎、姜切丝；
#相聚组个局# 蒜苗炒虾的做法图解3

步骤3

把虾头摘掉洗净，沥掉水分；
#相聚组个局# 蒜苗炒虾的做法图解4

步骤4

锅中热油，放入姜丝和蒜末炒香后放入虾炒至变色；
#相聚组个局# 蒜苗炒虾的做法图解5

步骤5

蒜苗加入锅里，大火翻炒；
#相聚组个局# 蒜苗炒虾的做法图解6

步骤6

蒜苗加入锅里，大火翻炒；
#相聚组个局# 蒜苗炒虾的做法图解7

步骤7

最后加入红辣椒翻炒均匀。
#相聚组个局# 蒜苗炒虾的做法图解8

步骤8

成品图

蒜苗炒虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-20

©本菜谱的做法由 iamyiiamyi 编写，未经授权不得转载

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