黑芝麻糊粉

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先来说说主要食材黑芝麻！大多数人对黑芝麻并不陌生，它既能当食物食用，又能当药物来饮用。我们主要还是用它来做食物，黑芝麻可以做很多有营养的美食。

黑芝麻糊粉的用料

黑芝麻 160克 糯米粉 130克

黑芝麻糊粉的做法

黑芝麻糊粉的做法图解1

步骤1

称量好黑芝麻和糯米粉。 糯米粉能增加黑芝麻糊的粘连性，让黑芝麻糊更加细腻浓稠。
黑芝麻糊粉的做法图解2

步骤2

准备一个锅，放入糯米粉，小火炒熟。 小火炒到糯米粉微黄，就炒熟了。 做的是即食的黑芝麻粉，所以食材都要炒熟。
黑芝麻糊粉的做法图解3

步骤3

黑芝麻清洗干净。 如果买的干净免洗的就不用清洗啦 洗干净的黑芝麻放入锅里，小火慢炒
黑芝麻糊粉的做法图解4

步骤4

慢慢的黑芝麻的水分就炒干了，接下来继续炒，一直炒熟为止。 听到锅里有轻微的黑芝麻炸裂的声音，就炒熟了。
黑芝麻糊粉的做法图解5

步骤5

把黑芝麻到入破壁机中。启动研磨功能。
黑芝麻糊粉的做法图解6

步骤6

用筷子辅助搅拌搅拌。让黑芝麻分散开。再次启动机器，再打几秒，停止，搅拌！ 依次重复这样的动作，3-5次，打成下图的状态就打好了。 不能打到黑芝麻出油，不然做出来的黑芝麻糊粉容易粘连，不松散。
黑芝麻糊粉的做法图解7

步骤7

打好后，加入1/3炒好的糯米粉。先用筷子搅拌均匀，再启动机器。打几秒后停止。
黑芝麻糊粉的做法图解8

步骤8

再加入1/3的糯米粉，用筷子搅拌均匀，启动机器。 就这样一直到所有糯米粉全部加完为止。加完后黑芝麻糊粉也就做好了
黑芝麻糊粉的做法图解9

步骤9

黑芝麻粉做好后很松散，不粘连，很干爽。 里面没有糖哦，糖在冲调的时候根据个人口味添加。 这样不用担心太甜！
黑芝麻糊粉的做法图解10

步骤10

食用方法：挖几勺黑芝麻粉加一些糖，倒入适量的开水。搅拌均匀就可以啦！ 黑芝麻粉有粘连性，所有搅拌的时候有些不容易拌开，多搅拌几次。

黑芝麻糊粉的烹饪技巧

1.密封保存。 2.最好在半个月内食用完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-20

©本菜谱的做法由 青柠食记 编写，未经授权不得转载
分类： 高蛋白 富含膳食纤维 高VE 高钙 高磷

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