黑蒜酱蜜汁鸡翅根

黑蒜酱蜜汁鸡翅根

精品
8.3万 浏览 2482 收藏
收藏
小熊萌食堂
小熊萌食堂 小熊萌食堂
＋ 关注

黑蒜是近年来比较热门的功能性食品，除了做汤，还可以做菜、做酱料。蒜香蜜汁鸡翅正好配上浓郁的黑蒜酱。做成郁金香花形的鸡翅根，蘸上风味独特的黑蒜酱，既养生又养眼！

黑蒜酱蜜汁鸡翅根的用料

鸡翅根 10只 多头黑蒜 2头
姜 1块 葱 2棵
蒜头 3粒 水氽青豆（配菜） 适量

黑蒜酱蜜汁鸡翅根的做法

#小熊黑蒜机食谱#黑蒜酱蜜汁鸡翅根的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
#小熊黑蒜机食谱#黑蒜酱蜜汁鸡翅根的做法图解2

步骤2

姜切丝，蒜切碎、葱切粒、小米椒切粒
#小熊黑蒜机食谱#黑蒜酱蜜汁鸡翅根的做法图解3

步骤3

处理鸡翅根：在翅根小的一头球切一圈，把肉向外翻，鸡皮朝内鸡肉朝外，向下拉扯至另一头关节处，鸡翅根会形成一朵郁金香的形状。
#小熊黑蒜机食谱#黑蒜酱蜜汁鸡翅根的做法图解4

步骤4

腌鸡翅根：下姜丝、蒜蓉、小米椒、盐、酒、蜂蜜、生粉、油抓腌鸡翅根，腌渍15分钟。
#小熊黑蒜机食谱#黑蒜酱蜜汁鸡翅根的做法图解5

步骤5

烘烤：鸡翅根烘烤前先整理好形状成郁金香花形，在骨头的一端包上锡纸。然后把鸡翅根排好在烤盘里，放烤箱200度20分钟。
#小熊黑蒜机食谱#黑蒜酱蜜汁鸡翅根的做法图解6

步骤6

酱汁：把2头黑蒜的肉剥出，放料理机里，加水搅拌成泥。电热锅下油加热，下黑蒜泥，边搅拌边加酱油调味，至成浓稠的酱。 摆盘：把鸡翅根摆盘，配上青豆、酱汁即可

黑蒜酱蜜汁鸡翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-20

©本菜谱的做法由 小熊萌食堂 编写，未经授权不得转载

黑蒜酱蜜汁鸡翅根的其他做法更多

上传我做的这道菜

黑蒜酱蜜汁鸡翅根的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #小熊黑蒜机食谱#黑蒜酱蜜汁鸡翅根

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 #小熊黑蒜机食谱#黑蒜酱蜜汁鸡翅根的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活