咸菜炒豆芽

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桃花抹香
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豆芽,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。 绿豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看,绿豆芽的热量很低,每100克绿豆芽仅含8卡路热量,而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用,这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。

咸菜炒豆芽的用料

豆芽 250g 咸菜 一颗
小米椒 1个 玉米油 少许
盐 适量

咸菜炒豆芽的做法

咸菜炒豆芽的做法图解1

步骤1

豆芽放入水中清洗干净
咸菜炒豆芽的做法图解2

步骤2

捞出放入空篮子里沥干水份
咸菜炒豆芽的做法图解3

步骤3

咸菜洗干净后切碎
咸菜炒豆芽的做法图解4

步骤4

多功能锅通电，下玉米油放入小米椒爆炒
咸菜炒豆芽的做法图解5

步骤5

再倒入咸菜炒1分钟
咸菜炒豆芽的做法图解6

步骤6

加入豆芽
咸菜炒豆芽的做法图解7

步骤7

开高火爆炒至熟
咸菜炒豆芽的做法图解8

步骤8

最后加入少许的盐调味即可盛盘
咸菜炒豆芽的做法图解9

步骤9

成品图

咸菜炒豆芽的烹饪技巧

我用的ACA多功能锅，非常的方便，易清洗，仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-21

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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