巧克力饼干

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巧克力饼干的用料

低筋面粉 130g 糖粉 45g
可可粉 4g 黑可可粉 1g
黄油 65g 蛋黄 半个

巧克力饼干的做法

巧克力饼干的做法图解1

步骤1

做两种：一种原味一种巧克力味 黄油加糖粉拌匀（千万别电动打蛋器打发，就是手动拌匀），加入蛋黄拌匀后筛入低筋面粉与可可粉，翻拌均匀成面团（原味就是不加可可粉）。
巧克力饼干的做法图解2

步骤2

面团压扁盖保鲜膜冰箱冷藏30分钟；30分钟后取出擀平，用模具切除形状，放入铺油纸的烤盘上。
巧克力饼干的做法图解3

步骤3

160度15分钟
巧克力饼干的做法图解4

步骤4

完成

巧克力饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-22

©本菜谱的做法由 优羽烘焙 编写，未经授权不得转载

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