菠菜鸡蛋牛丸面

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家常面也有好味道，有荤汤打底才够鲜美。十分钟就可以做好一碗面。寒冷的冬天，可以加点辣酱，吃的热热的，不惧严寒。

菠菜鸡蛋牛丸面的用料

挂面 50克 鸡蛋 2个
菠菜 少量 牛肉丸 2个
盐 1小勺 原味鲜 1勺

菠菜鸡蛋牛丸面的做法

菠菜鸡蛋牛丸面#相聚组个局#的做法图解1

步骤1

平底锅加少许油煎两个蛋。蛋的老、嫩随自己喜欢。
菠菜鸡蛋牛丸面#相聚组个局#的做法图解2

步骤2

锅里加水，水开后加下入挂面。筷子快速拨散不要粘在一起。
菠菜鸡蛋牛丸面#相聚组个局#的做法图解3

步骤3

牛肉丸是冰箱冷冻的，本来就是熟的。拿出来化了就可以吃了，比较方便。
菠菜鸡蛋牛丸面#相聚组个局#的做法图解4

步骤4

面条下熟以后捞碗里。菠菜放进水里烫一下。去除菠菜中的草酸。
菠菜鸡蛋牛丸面#相聚组个局#的做法图解5

步骤5

烫过的水倒掉，加入少量的高汤。放入菠菜，加入盐和原味鲜调味。
菠菜鸡蛋牛丸面#相聚组个局#的做法图解6

步骤6

下好的面条，鸡蛋放入碗中。
菠菜鸡蛋牛丸面#相聚组个局#的做法图解7

步骤7

倒入菠菜汤。
菠菜鸡蛋牛丸面#相聚组个局#的做法图解8

步骤8

开吃啦。

菠菜鸡蛋牛丸面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-24

©本菜谱的做法由 印象时光1 编写，未经授权不得转载

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