秘制凉拌黄瓜，一碗不够吃

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三根旱黄瓜，半碗凉拌酱汁，2勺油泼辣子，酸爽滑翠，刺激你的味蕾

凉拌黄瓜的用料

黄瓜 3根 盐 3克
大蒜 4瓣 糖 10克
生抽 40克 醋 20克
蚝油 20克 香油 10克
油泼辣子 20克 香菜 少许

凉拌黄瓜的做法

秘制凉拌黄瓜，一碗不够吃的做法图解1

步骤1

3根黄瓜洗净，用刀拍开，切成小块
秘制凉拌黄瓜，一碗不够吃的做法图解2

步骤2

装到碗中备用
秘制凉拌黄瓜，一碗不够吃的做法图解3

步骤3

4瓣大蒜剁成蒜末，放入生抽40克，醋20克，糖10克，蚝油20克，盐3克，香油10克
秘制凉拌黄瓜，一碗不够吃的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，制成凉拌酱汁
秘制凉拌黄瓜，一碗不够吃的做法图解5

步骤5

把制好的凉拌酱汁倒在黄瓜上，搅拌均匀
秘制凉拌黄瓜，一碗不够吃的做法图解6

步骤6

放入20克油泼辣子搅拌均匀，撒上少许香菜碎
秘制凉拌黄瓜，一碗不够吃的做法图解7

步骤7

凉拌黄瓜，大功告成

凉拌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-31

©本菜谱的做法由 繁荣的干黄花 编写，未经授权不得转载

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