红闷大虾

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2020年元旦！新的一年第一份菜谱！好吃又健康！爱吃虾的朋友们动起手来吧！

红闷大虾的用料

大海虾 500g 葱段 适量
姜丝 适量 蒜瓣 适量
老抽 半勺 色拉油 适量
花椒 少许 料酒 少许
重庆火锅底料 少许 食盐 适量
干红辣椒 3棵 青红辣椒 1棵

红闷大虾的做法

红闷大虾的做法图解1

步骤1

虾，挑虾线洗净备用！
红闷大虾的做法图解2

步骤2

葱切花，姜切丝，红辣椒切小段，蒜切瓣，青辣椒切大丝！
红闷大虾的做法图解3

步骤3

起锅烧水，烧开后大虾下锅过水！
红闷大虾的做法图解4

步骤4

捞出洗净备用！
红闷大虾的做法图解5

步骤5

起锅烧油，下花椒！
红闷大虾的做法图解6

步骤6

下葱花，姜丝，干辣椒！
红闷大虾的做法图解7

步骤7

加入重庆火锅底料！炒化！
红闷大虾的做法图解8

步骤8

下入大虾，翻炒！
红闷大虾的做法图解9

步骤9

加入少许料酒，加入一定量热水！
红闷大虾的做法图解10

步骤10

大火烧至汤汁少许时放入青红（我没红辣椒，只放青的）辣椒，快速翻炒！
红闷大虾的做法图解11

步骤11

装盘！

红闷大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-01

©本菜谱的做法由 安静御膳房 编写，未经授权不得转载

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