家常红烧肉

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家常红烧肉的用料

五花肉 1000克 葱 1根
生姜 一小段 料酒 适量
冰糖 适量 盐 适量
生抽 2勺 红辣皮子 3小块
洋葱 适量 青椒 一个

家常红烧肉的做法

家常红烧肉的做法图解1

步骤1

放油，放入白糖或冰糖起沫后放肉，翻炒3分钟后待水份炒干放红辣皮3至4片，喜欢吃辣可多放。放入生姜3片
家常红烧肉的做法图解2

步骤2

待水分完全炒干后放入3颗草果，3片香叶，2粒八角，桂皮一小段，混合调料1勺，料酒，盐适量，放入高压锅。
家常红烧肉的做法图解3

步骤3

待气压上来气压阀转动时，开始计时压8分钟后，等待3分钟，待气压阀自动排气。
家常红烧肉的做法图解4

步骤4

白萝卜焯水后入高压锅，冬天食白萝卜较好。
家常红烧肉的做法图解5

步骤5

豆腐切好待用
家常红烧肉的做法图解6

步骤6

肉开锅，底下放入白萝卜，最上面放入豆腐。
家常红烧肉的做法图解7

步骤7

出锅
家常红烧肉的做法图解8

步骤8

完美

家常红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-03

©本菜谱的做法由 柠檬℃ 编写，未经授权不得转载

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