红薯小米锅巴 宝宝辅食食谱

红薯小米锅巴 宝宝辅食食谱

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参考月龄：12个月以上 吃完还忍不住想吮两口手指，吃一份小零食不仅不会影响到娃的身体发育，还能顺便补充维生素B12和膳食纤维，果然还是咱们自制的最健康。

红薯小米锅巴的用料

普通面粉 180克 红薯 50克
小米 25克 糖 5克
清水 75克 油 适量

红薯小米锅巴的做法

红薯小米锅巴 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：普通面粉180克、红薯50克、小米25克、糖5克 辅料：清水75克、油 操作时间：40分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
红薯小米锅巴 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

将小米清洗干净，再加入75克清水，浸泡2小时左右。
红薯小米锅巴 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

红薯去皮，切成小丁，放入料理机中。
红薯小米锅巴 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

料理机内再加入小米，连同浸泡小米的水一起倒入。
红薯小米锅巴 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

启动料理机，将所有食材搅打成汁。
红薯小米锅巴 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

搅好的红薯小米汁倒入面粉中，再加入糖，用筷子将食材搅拌成絮状。 *面粉用低筋粉或者中筋粉都可以，如果大宝宝爱吃咸，你也可以把糖换成盐，如果是小月龄宝宝就不用加任何调味料了，香香脆脆的很好吃。
红薯小米锅巴 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

接着揉成光滑的面团。
红薯小米锅巴 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜，将面团静置醒发20分钟。 醒发一会儿，会让面团变得更松软。
红薯小米锅巴 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

醒发完成后，去掉保鲜膜，将面团擀成薄片。
红薯小米锅巴 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

然后用刀切成多个菱形小面片。
红薯小米锅巴 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

平底锅刷一层薄油，将所有做好的锅巴放入锅中。
红薯小米锅巴 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

开小火反复翻面，一直煎至水分完全收干、熟透的状态。 *如果你们火开的大一点也会像烤箱一样鼓起空心小包，但是那样会特别容易烙糊，我就不推荐了，还是建议开最小火、反复烙。
红薯小米锅巴 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

熟透后取出就可以了。 这一份红薯味道的小米锅巴，口感香香脆脆，超级适合宝宝们来锻炼咀嚼能力哦~

红薯小米锅巴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-03

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