香菇腊肠焖饭

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今日小寒。小寒是一年当中最冷的节气。一般都是大风降温、雨雪天气，所以要注意防寒防冻。 在饮食方面，也要注意适宜温补。 临近春节，还没放假在异地外奔波的你，更要照顾好自己，对自己好一点。 今天【丫头不枫不成魔】介绍一款懒人版的香菇腊肠焖饭。 腊肠特有的香气、香菇的嫩滑、颗粒饱满的米饭…… 当电饭煲滴的一响，不用开锅，空气中都会弥漫着香气，暖暖的，让人食欲大开。

香菇腊肠焖饭的用料

腊肠 2根 干香菇 8朵
玉米粒 半碗 青豆 半碗
胡萝卜 一根 金龙鱼臻选稻香米 一碗
生抽 2勺 蚝油 1勺

香菇腊肠焖饭的做法

香菇腊肠焖饭的做法图解1

步骤1

1.准备好所有原材料。胡萝卜去皮切丁。干香菇提前洗净泡水2小时。
香菇腊肠焖饭的做法图解2

步骤2

2.大米洗净泡水半小时。
香菇腊肠焖饭的做法图解3

步骤3

3.锅中热油，油热之后放入腊肠，炒出油脂。加入胡萝卜丁，翻炒。
香菇腊肠焖饭的做法图解4

步骤4

4.香菇沥水，下入锅中，加入2勺生抽2 勺、一勺蚝油。快速翻炒均匀。
香菇腊肠焖饭的做法图解5

步骤5

5.加入玉米粒和青豆，翻炒均匀。
香菇腊肠焖饭的做法图解6

步骤6

6.泡好的大米沥干水分，放入电饭煲中。加入炒好的食材。
香菇腊肠焖饭的做法图解7

步骤7

7.将泡香菇的水倒入锅中，没过食材。这样做出来的焖饭别有一番滋味。
香菇腊肠焖饭的做法图解8

步骤8

8.电饭煲启动煮饭程序。
香菇腊肠焖饭的做法图解9

步骤9

9.开锅之后用勺子翻拌一下。
香菇腊肠焖饭的做法图解10

步骤10

10.就是这么简单，香菇腊肠焖饭就做好了！开动吧！

香菇腊肠焖饭的烹饪技巧

喜欢香菇的盆友，在做焖饭的时候，用浸泡香菇的水代替普通的水，做出来的焖饭会增色不少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-06

©本菜谱的做法由 丫头不枫不成魔 编写，未经授权不得转载

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