简单好吃的追剧小零食~巧克力爆米花

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月亮私家烘焙师

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前段时间在网上买了点做爆米花的玉米一直放着没做，今天正好有空，那就做个追剧必备的简单快手小零食～巧克力爆米花

巧克力爆米花的用料

爆米花玉米颗粒 30g	黄油 14g
不粘锅 1个	巧克力 50g

巧克力爆米花的做法

步骤1

所有食材准备好，做爆米花的玉米可以清洗好干净控干水分后晒干表面水分备用。

步骤2

巧克力撕掉外包装，用刀切碎备用（切的越碎越好）。

步骤3

锅内倒入14g的黄油加热到黄油融化后倒入洗好得玉米颗粒翻炒至每个玉米粒均匀的包裹上黄油。

步骤4

等翻炒至玉米颗粒开始炸开盖上锅盖，每个30秒晃动一下锅，防止底部炸开的爆米花糊了。

步骤5

等玉米粒爆的差不多了打开锅盖，倒入弄好的巧克力碎，快速的翻炒均匀关火盛出即可。

巧克力爆米花的烹饪技巧

1：爆米花在爆开的时候不停的摇晃锅子，防止底部过早爆开的糊锅。 2：不喜欢巧克力的可以根据自己口味做出自己喜欢的口味，例如抹茶粉或者原味等。 3：来不及吃的可以用厨房纸快速吸干玉米粒表面的水分。 4：买回来的玉米粒尽快食用完，不然防止时间长了会造成很多玉米粒爆不出爆米花。 5：做爆米花一定要买新鲜的玉米粒，不要买陈的或放置时间久的玉米。 6：家里没有黄油的可以用玉米油代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-07

©本菜谱的做法由月亮私家烘焙师编写，未经授权不得转载

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