低卡瘦身｜黑豆豆渣发糕

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早上喝了黑豆豆浆：用了一小把黑豆，一小把黑芝麻，一小嘬黑米，和5颗红枣，打了黑豆豆浆，出奇好喝，一般豆浆好喝的话，豆渣我是舍不得扔掉的所以做了发糕！ 最近在控制碳水化物，前段时间主食吃的太多，小肚子必须得控制下了！腹部肥胖一般都是精米细面吃太多啦！ 所以呢 豆渣这种粗粮一定不要扔掉！ 你们可以用任何豆渣都可以哦

黑豆豆渣发糕的用料

豆渣 100g 普通面粉 150g
豆浆 35g 发酵粉 2g
坚果 一把 蔓越莓干 10g

黑豆豆渣发糕的做法

#一道菜表白豆果美食#低卡瘦身｜黑豆豆渣发糕的做法图解1

步骤1

黑豆豆渣100g，大家可以用自己剩下的任何豆渣，可以看到过滤的比较干没有水分但是湿润的
#一道菜表白豆果美食#低卡瘦身｜黑豆豆渣发糕的做法图解2

步骤2

加入150g面粉 2g酵母粉 20g豆浆液体 面粉量决定了发糕的口感哦 我的这个量做出来口感不是那种超级软的，刚好适中，因为这是一款瘦身食谱所以面粉比例比较少！ 可以增加面粉量再加豆浆液体量可以做出更软的哦
#一道菜表白豆果美食#低卡瘦身｜黑豆豆渣发糕的做法图解3

步骤3

揉成团后加入坚果和蔓越莓干 增加一些甜味和口感
#一道菜表白豆果美食#低卡瘦身｜黑豆豆渣发糕的做法图解4

步骤4

揉成团 在温暖的地方发酵两倍大！
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步骤5

揉成长条
#一道菜表白豆果美食#低卡瘦身｜黑豆豆渣发糕的做法图解6

步骤6

放入模具 可以换成其他模具或者碗等 加了油纸防粘，或者涂抹食用油也行
#一道菜表白豆果美食#低卡瘦身｜黑豆豆渣发糕的做法图解7

步骤7

继续放入温暖的地方二次发酵到两倍大
#一道菜表白豆果美食#低卡瘦身｜黑豆豆渣发糕的做法图解8

步骤8

冷水上锅，水开后中大火25分钟即可 关火闷3分钟左右取出脱模！
#一道菜表白豆果美食#低卡瘦身｜黑豆豆渣发糕的做法图解9

步骤9

灰常好吃哦，给我做的明日早餐，结果娃回来吃了一多半

黑豆豆渣发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-07

©本菜谱的做法由 清汤_挂面 编写，未经授权不得转载

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