妈妈的味道~小黄鱼汤面

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一直致力于最简单的食材最简单的做法，你还在红烧还在清蒸小黄鱼吗？不妨换个思路做个简单的变身吧^_^炎炎夏日吃汤面？？没有错，开着空调吃着汤面 ，那场景就是那么恣意！当然，还有满满的妈妈的味道！

妈妈的味道~小黄鱼汤面的用料

小黄鱼 1只 龙须面 100g
番茄 1只 姜 1块
香菜 2颗 小葱 2颗

妈妈的味道~小黄鱼汤面的做法

妈妈的味道~小黄鱼汤面的做法图解1

步骤1

准备原材料 配菜类
妈妈的味道~小黄鱼汤面的做法图解2

步骤2

原材料2小黄鱼
妈妈的味道~小黄鱼汤面的做法图解3

步骤3

小黄鱼改刀成片，料酒腌制10分钟
妈妈的味道~小黄鱼汤面的做法图解4

步骤4

大火热锅热油下切好的姜片和葱段 出香味后下腌制好的鱼片 两分钟后加热水后转小火15分钟
妈妈的味道~小黄鱼汤面的做法图解5

步骤5

过滤鱼汤（考虑家里有不足5岁幼童，小黄鱼还是有一些细小的刺），然后把鱼肉挑出来
妈妈的味道~小黄鱼汤面的做法图解6

步骤6

另起锅 放入小葱番茄倒入鱼汤
妈妈的味道~小黄鱼汤面的做法图解7

步骤7

最后下入龙须面，五分钟即可
妈妈的味道~小黄鱼汤面的做法图解8

步骤8

出锅了，满含妈妈的爱
妈妈的味道~小黄鱼汤面的做法图解9

步骤9

副产品 ：多余的鱼骨鱼肉还有鱼汤 加入少许盐，大人就可以开吃了，也可以直接下入面条哦！

妈妈的味道~小黄鱼汤面的烹饪技巧

这款自创美食，热锅热油煎鱼鱼皮不容易破哦，同时也给大家提供了很多自由发挥的空间，比如鱼汤里的配菜 喜欢吃什么就放什么吧，最大限度的满足自己的味蕾吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-14

©本菜谱的做法由 ffrr666 编写，未经授权不得转载

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