年夜饭压轴清新解腻水果甜汤

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新年快来啦，意味着年夜饭也不远啦；我家那边年夜饭必喝小甜汤，真的清新又解腻，一碗又一碗喝不停～

水果汤的用料

古田雪耳 半朵 冰糖 适量
草莓 12个 金桔 8个
猕猴桃 1-2个

水果汤的做法

年夜饭压轴清新解腻水果甜汤的做法图解1

步骤1

雪耳提前一夜泡发
年夜饭压轴清新解腻水果甜汤的做法图解2

步骤2

取出一半用量洗干净，撕小朵，放入砂锅，再放入适量清水和冰糖，大火煮开再转小火煮半小时，关火焖一会儿（这也是雪耳出胶的关键哦）
年夜饭压轴清新解腻水果甜汤的做法图解3

步骤3

水果用盐水浸泡15分钟左右，再冲洗干净
年夜饭压轴清新解腻水果甜汤的做法图解4

步骤4

这时候的银耳汤已经出胶啦，特别黏稠好喝
年夜饭压轴清新解腻水果甜汤的做法图解5

步骤5

水果切小块备用
年夜饭压轴清新解腻水果甜汤的做法图解6

步骤6

再次打开砂锅开火，放入水果煮开关火即可 是不是超级简单
年夜饭压轴清新解腻水果甜汤的做法图解7

步骤7

酸酸甜甜特别好喝
年夜饭压轴清新解腻水果甜汤的做法图解8

步骤8

清新解腻
年夜饭压轴清新解腻水果甜汤的做法图解9

步骤9

一碗接着一碗停不下来
年夜饭压轴清新解腻水果甜汤的做法图解10

步骤10

好看又好喝

水果汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-13

©本菜谱的做法由 乐咿呀生活记 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 下午茶 饮品 甜 广式小吃

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