谁做都好吃的酸汤肥牛
下馆子点击频率最高的菜就是它了。酸辣开胃,跟米饭更是绝配。
原本还想着这个酸汤有什么高深的技巧,查了一下才发现在家竟然简单到3步就可以搞定。不敢说比饭馆的正宗,但好吃是可以打包票的。
3步搞定,20分钟就上桌。先生三下五除二就吃完了两碗饭。以后可以正式加入段氏家常菜谱了,哈哈。
酸汤肥牛的做法
步骤1
烧一锅开水,先烫金针菇,再烫肥牛卷,煮到全熟。姜、蒜切末,两种辣椒都切成小椒圈备用。 应该是用青红辣椒的,逛超市只看到红辣椒,绿辣椒就用杭椒代替了。 加这两种辣椒主要是为了好看,辣味还是要靠黄辣椒酱。所以如果没有的话,在家做不放也是可以的。酸汤肥牛的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-01-14
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