家常香辣虾～

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今年年夜饭吃什么，赶紧学几道简单又好吃的拿手菜，香辣虾做起来，酥脆香辣，连虾壳都是脆的呢！

家常香辣虾的用料

虾 1斤 干辣椒 4个
葱 1段 生抽 2勺
蚝油 1勺 白糖 1勺
豆瓣酱 2勺 熟白芝麻 1勺
辣椒酱 2勺 姜 4片
大蒜 3瓣 料酒 1勺

家常香辣虾的做法

家常香辣虾～的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
家常香辣虾～的做法图解2

步骤2

虾洗干净，减掉虾脚，挑掉虾线，干辣椒切段，大蒜切碎，葱切圈。
家常香辣虾～的做法图解3

步骤3

把虾倒入油中榨至表皮变硬。
家常香辣虾～的做法图解4

步骤4

锅里倒油,放入姜、蒜、辣椒、炒出香味，放入豆瓣酱。
家常香辣虾～的做法图解5

步骤5

炒10秒后倒入虾，放入葱段，倒入大虾翻炒片刻
家常香辣虾～的做法图解6

步骤6

准备一个小碗，放入生抽、蚝油、白糖、辣椒酱、清水，搅拌均匀后倒入锅里。
家常香辣虾～的做法图解7

步骤7

开大火开始收汁，汤汁收完以后出锅撒上葱花和白芝麻开吃啦～
家常香辣虾～的做法图解8

步骤8

是不是很下饭呀，喷喷香哦～

家常香辣虾的烹饪技巧

1、可以根据喜好加一些土豆片呀藕片来当配菜。 2、这个配方把辣椒酱换成番茄酱也是可以哒，那就是咸甜味的了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-17

©本菜谱的做法由 念念的小灶 编写，未经授权不得转载

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