土豆最简单美味的做法——土豆烘蛋

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我做菜的理念一直是用生活中常见的简单食材，巧妙组合、烹饪，成就不一样的美味，这就是家常的温暖味道！ 土豆、鸡蛋、洋葱、培根，这几样食材随处可见，做一道土豆烘蛋却真的非常好吃，早餐来一份，美味又饱腹，当主食吃就很不错呢！这道菜我用了马克西姆微压不粘锅做的，微压功能让土豆烘蛋更容易熟而不糊底！

土豆烘蛋的用料

大土豆 1个 鸡蛋 3个
培根 1-2片 洋葱 1/4个
胡椒粉 一小撮 盐 适量
油 适量

土豆烘蛋的做法

#钟于经典传统味#土豆最简单美味的做法——土豆烘蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材
#钟于经典传统味#土豆最简单美味的做法——土豆烘蛋的做法图解2

步骤2

土豆去皮切成1.5厘米的丁。
#钟于经典传统味#土豆最简单美味的做法——土豆烘蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋三个打散，加入少量盐搅匀。
#钟于经典传统味#土豆最简单美味的做法——土豆烘蛋的做法图解4

步骤4

培根切小片，洋葱也切小块。
#钟于经典传统味#土豆最简单美味的做法——土豆烘蛋的做法图解5

步骤5

马克西姆微压不粘锅放少量油就可以，把土豆丁放入小火煎。
#钟于经典传统味#土豆最简单美味的做法——土豆烘蛋的做法图解6

步骤6

煎到土豆有些金黄后放入培根和洋葱翻炒。
#钟于经典传统味#土豆最简单美味的做法——土豆烘蛋的做法图解7

步骤7

炒到土豆和洋葱都有一点焦黄的感觉，放入适量的盐和胡椒粉，炒匀。
#钟于经典传统味#土豆最简单美味的做法——土豆烘蛋的做法图解8

步骤8

把蛋液倒入，均匀的摊在土豆丁上面，开小火。
#钟于经典传统味#土豆最简单美味的做法——土豆烘蛋的做法图解9

步骤9

盖上马克西姆微压不粘锅的盖子，微压功能可以让食材更快熟。中途可以把锅拿起来在火上轻轻晃动，让烘蛋受热更均匀，锅很轻，女士拿起来也不会觉得沉。
#钟于经典传统味#土豆最简单美味的做法——土豆烘蛋的做法图解10

步骤10

五分钟左右，打开锅盖，看到表面蛋液已经凝固，就已经熟了！轻轻一晃，烘蛋会动，一点不粘锅！
#钟于经典传统味#土豆最简单美味的做法——土豆烘蛋的做法图解11

步骤11

倒到案板上，按自己的习惯切块。
#钟于经典传统味#土豆最简单美味的做法——土豆烘蛋的做法图解12

步骤12

味道非常棒的土豆烘蛋，作为早餐快手又营养！

土豆烘蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-17

©本菜谱的做法由 清露风荷 编写，未经授权不得转载

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