香烤黄油饼干

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大诗姐
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小年夜，准备收拾收拾行囊回乡下。一拾掇，发现冰箱还有蛮多存货的，自然是得解决了再回家过年。把剩下的黄油全做了饼干。

黄油饼干的用料

黄油 150克 低筋面粉 200克
糖 60克 盐 2克
鸡蛋 1个

黄油饼干的做法

香烤黄油饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温解冻。（我心急，直接用了点热水。其实室温放个二十分钟就可以了。）
香烤黄油饼干的做法图解2

步骤2

解冻的黄油中加入白糖，还有盐。
香烤黄油饼干的做法图解3

步骤3

高速打发三分钟。
香烤黄油饼干的做法图解4

步骤4

蛋液分两次加入，打发均匀了再加。
香烤黄油饼干的做法图解5

步骤5

打发好是这样的。
香烤黄油饼干的做法图解6

步骤6

加入低筋面粉，用刮刀拌匀。
香烤黄油饼干的做法图解7

步骤7

拌匀成团后可以用手揉一下，手上最好沾点油，有些粘手。
香烤黄油饼干的做法图解8

步骤8

砧板上放保鲜膜，然后用擀面杖擀平。用模具刻成喜欢的形状。
香烤黄油饼干的做法图解9

步骤9

我儿砸特别钦点的星星形。
香烤黄油饼干的做法图解10

步骤10

还有些爱心款和圆形。
香烤黄油饼干的做法图解11

步骤11

烤箱预热，上下160℃，我烤了15分钟，然后再翻面了10分钟。不喜欢太焦的，建议15分钟就可以了。然后翻面闷一下。
香烤黄油饼干的做法图解12

步骤12

第一炉焦脆焦脆的。超香。
香烤黄油饼干的做法图解13

步骤13

第二炉只是翻面闷了十分钟。

黄油饼干的烹饪技巧

满满的黄油香，步骤简单，一看就会。 还可以在中间加入巧克力，蔓越莓，转换不同口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-17

©本菜谱的做法由 大诗姐 编写，未经授权不得转载

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