小鸡黄油饼干

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小王子十分的喜欢吃小饼干，每次去上早教课，都要一直要老师的饼干吃，弄得我很不好意思。今天就参考小王子最爱的绘本——小鸡球球的样子，做一款简单的黄油饼干给他吃。

小鸡黄油饼干的用料

低筋面粉 100克 安佳原味黄油 40克
糖粉 25克 南瓜泥 30克
红曲米粉 3克 竹炭粉 1克

小鸡黄油饼干的做法

#安佳儿童创意料理#小鸡黄油饼干的做法图解1

步骤1

1.准备好食材，安佳原味黄油切小块室温软化。
#安佳儿童创意料理#小鸡黄油饼干的做法图解2

步骤2

2.将糖粉一起倒入黄油中搅拌均匀后打发，搅打至颜色变浅，表面光滑即可。
#安佳儿童创意料理#小鸡黄油饼干的做法图解3

步骤3

3.将南瓜泥倒入黄油中，搅打均匀。
#安佳儿童创意料理#小鸡黄油饼干的做法图解4

步骤4

4.低筋粉和盐筛入打发好的黄油糊中，搅拌均匀。
#安佳儿童创意料理#小鸡黄油饼干的做法图解5

步骤5

5.用刮刀翻拌至充分混合，和成一个面团。
#安佳儿童创意料理#小鸡黄油饼干的做法图解6

步骤6

6.将面团擀成0.5厘米的薄饼。
#安佳儿童创意料理#小鸡黄油饼干的做法图解7

步骤7

7.用模具刻出圆形图案。
#安佳儿童创意料理#小鸡黄油饼干的做法图解8

步骤8

8.将剩余的面团取出30克左右倒入红曲米粉揉均匀，同样擀成0.5厘米的薄饼。
#安佳儿童创意料理#小鸡黄油饼干的做法图解9

步骤9

9.用小桃心模具刻出鸡冠。
#安佳儿童创意料理#小鸡黄油饼干的做法图解10

步骤10

10.将鸡冠沾点水，放到黄色面皮顶部。取剩下的红色面团，捏出鸡嘴巴沾少许水放到黄色面皮中间。
#安佳儿童创意料理#小鸡黄油饼干的做法图解11

步骤11

11.接着取出10克左右倒入竹炭粉揉均匀，取出两个小球，放到嘴巴两侧按上鸡眼睛。
#安佳儿童创意料理#小鸡黄油饼干的做法图解12

步骤12

12.接着用剩下的黄色面团，捏出小鸡的翅膀，沾在饼干两侧。
#安佳儿童创意料理#小鸡黄油饼干的做法图解13

步骤13

13.烤盘放入烤箱中层，上下火烤170度，10-15分钟。
#安佳儿童创意料理#小鸡黄油饼干的做法图解14

步骤14

14.萌萌的小鸡饼干就做好啦。

小鸡黄油饼干的烹饪技巧

这款黄油饼干，以黄油为基础打发，所以选择高品质的黄油十分的重要。做烘培我一般给宝宝选择的是安佳的原味黄油，它不仅味道纯正，而且包含浓缩牛奶的营养，它源自新西兰天然牛奶，丝滑浓郁，醇正乳香，也是早餐烘焙原料佳选。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-26

©本菜谱的做法由 小王子记事簿 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 烤 安佳

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