无油免打发！蛋香浓郁，奶香十足蛋糕片

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突发奇想琢磨出来的蛋糕配方，没想到好吃到惊讶！蛋香浓郁，奶香十足，一直都在想这个味道特别熟悉，才想起来就是经常去买回来吃的干蛋糕味道！制作方法也特别简单，不用打发蛋白那么麻烦！ 食材:椰浆100g，低粉180g，泡打粉3g，鸡蛋3个，细砂糖40g。 1⃣鸡蛋磕入碗中，倒入细砂糖搅拌均匀，倒入椰浆搅拌均匀。 2⃣筛入低粉和泡打粉，搅拌至无颗粒浓稠可以顺滑滴落的状态。 3⃣搅拌好的蛋糕糊倒入模具，烤箱180度预热烘烤45分钟即可。 具体烘烤温度和时间请根据自己烤箱实际情况调整。

蛋糕的用料

鸡蛋 3个 细砂糖 40克
低粉 180克 椰浆 100克

蛋糕的做法

无油免打发！蛋香浓郁，奶香十足蛋糕片的做法图解1

步骤1

所有食材备好。
无油免打发！蛋香浓郁，奶香十足蛋糕片的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕入碗中。
无油免打发！蛋香浓郁，奶香十足蛋糕片的做法图解3

步骤3

倒入细砂糖搅拌均匀。
无油免打发！蛋香浓郁，奶香十足蛋糕片的做法图解4

步骤4

倒入椰浆搅拌均匀。
无油免打发！蛋香浓郁，奶香十足蛋糕片的做法图解5

步骤5

筛入低粉和泡打粉。
无油免打发！蛋香浓郁，奶香十足蛋糕片的做法图解6

步骤6

搅拌至无颗粒浓稠顺滑状态。
无油免打发！蛋香浓郁，奶香十足蛋糕片的做法图解7

步骤7

搅拌好的蛋糕糊倒入模具震出大气泡。
无油免打发！蛋香浓郁，奶香十足蛋糕片的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱180度烘烤45分钟。
无油免打发！蛋香浓郁，奶香十足蛋糕片的做法图解9

步骤9

烤好的蛋糕取出放凉切片。
无油免打发！蛋香浓郁，奶香十足蛋糕片的做法图解10

步骤10

成品。
无油免打发！蛋香浓郁，奶香十足蛋糕片的做法图解11

步骤11

成品。

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-19

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分类： 蛋糕 下午茶 烘焙 烤 烤箱

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