腊肠蒸蛋

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各种肉末蒸蛋，虾仁蒸蛋，蛤蜊蒸蛋都是大家喜爱的家常菜，今天来做一道不一样的腊肠蒸蛋，红红火火的色彩搭配，颜值超高，蒸蛋吸收了腊肠的鲜香，口感好吃到爆，不仅能让你摄入丰富的蛋白质还能补钙，特别适合孩子吃，赶紧动手学起来吧！

腊肠蒸蛋的用料

酱油心生 适量 小鲜侣调味汁 适量
鸡蛋 3个 腊肠 3条
温水 300g 葱花 少许

腊肠蒸蛋的做法

腊肠蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、3个鸡蛋、腊肠3条、温水300克、葱花少许 鹅妈妈钛晶锅
腊肠蒸蛋的做法图解2

步骤2

3个鸡蛋打入碗中，挤入2-3下小鲜侣调味汁搅打均匀；
腊肠蒸蛋的做法图解3

步骤3

再倒入300克温水，边倒边充分搅拌；
腊肠蒸蛋的做法图解4

步骤4

搅打好的鸡蛋液过筛一遍倒入盘中，撇去浮末；
腊肠蒸蛋的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜，鹅妈妈钛晶锅倒入适量水，放上蒸架，放入蒸蛋，上汽蒸10分钟左右；
腊肠蒸蛋的做法图解6

步骤6

蛋液表面略凝固时取掉保鲜膜，中间摆上腊肠片（切得薄一些容易熟），继续蒸5-6分钟左右至腊肠熟透；
腊肠蒸蛋的做法图解7

步骤7

蒸好淋上少许酱油心生，撒上葱花即可；
腊肠蒸蛋的做法图解8

步骤8

像花朵盛开的腊肠蒸蛋，红红火火，喜庆吉祥；
腊肠蒸蛋的做法图解9

步骤9

舀上一口，鸡蛋入口即化，鲜美嫩滑；
腊肠蒸蛋的做法图解10

步骤10

年夜饭上来一盘，应景又喜庆！

腊肠蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-20

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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