油角

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阿端端
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看见朋友圈有人做，我也客串一把广东人～ 广东特产：油角。猪油和面，芝麻花生做馅，香香甜甜。祈愿来年日子也油润富足～

油角的用料

面粉 500g 猪油 100g
水 250g 熟花生仁 150g
熟黑芝麻 50g 白砂糖 150g
玉米淀粉 25g

油角的做法

油角的做法图解1

步骤1

花生仁去皮擀碎，和黑芝麻、白砂糖（100g）、淀粉一起拌匀。
油角的做法图解2

步骤2

面粉加猪油、白砂糖（50g）、温水和成光滑面团静置半小时，静置好的面团擀成薄片用杯子压出剂子。
油角的做法图解3

步骤3

像包饺子一样对折捏紧，再折出来花边，馅多包出来胖胖的好看。
油角的做法图解4

步骤4

起油锅，中小火，下油角炸至两面金黄捞出。
油角的做法图解5

步骤5

酥脆香甜的油角就做好了～
油角的做法图解6

步骤6

展示一下内在哈哈～

油角的烹饪技巧

传统油角成品偏酥软，喜欢硬脆的可以直接用现成的饺子皮，更薄更脆～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-22

©本菜谱的做法由 阿端端 编写，未经授权不得转载

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