新年快乐，快来试试超嫩牛奶布丁（原味和抹茶味），免烤箱甜点

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新年快乐，快来试试超嫩牛奶布丁（原味和抹茶味），免烤箱甜点

新年快乐，快来试试超嫩牛奶布丁（原味和抹茶味），免烤箱甜点的用料

牛奶 200克 淡奶油 100克
炼乳 20克 白砂糖 20克
抹茶粉 4克 吉利丁片 10克
清水 100克

新年快乐，快来试试超嫩牛奶布丁（原味和抹茶味），免烤箱甜点的做法

新年快乐，快来试试超嫩牛奶布丁（原味和抹茶味），免烤箱甜点的做法图解1

步骤1

吉利丁片10克放在清水100克里软化。
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步骤2

牛奶200克、淡奶油100克、炼乳20克、白砂糖20克全部放在锅里加热至微微沸腾后关火。
新年快乐，快来试试超嫩牛奶布丁（原味和抹茶味），免烤箱甜点的做法图解3

步骤3

拿出软化好的吉利丁片，挤干水分后，加入还热的奶液里融化。
新年快乐，快来试试超嫩牛奶布丁（原味和抹茶味），免烤箱甜点的做法图解4

步骤4

先倒一半的奶液到杯子里。
新年快乐，快来试试超嫩牛奶布丁（原味和抹茶味），免烤箱甜点的做法图解5

步骤5

另一半的奶液加入抹茶粉4克（我太贪心加了6克抹茶粉，沉淀多了好多），搅拌均匀，要是化不开的话可以再加热一下，应该可以化开抹茶粉的。
新年快乐，快来试试超嫩牛奶布丁（原味和抹茶味），免烤箱甜点的做法图解6

步骤6

抹茶奶液过筛加入杯子里。
新年快乐，快来试试超嫩牛奶布丁（原味和抹茶味），免烤箱甜点的做法图解7

步骤7

放冰箱冷藏3小时。（我冷藏时间太短了，没有完全凝固，不过这样味道也和不错）
新年快乐，快来试试超嫩牛奶布丁（原味和抹茶味），免烤箱甜点的做法图解8

步骤8

布丁杯子放热水里泡40秒左右，直接倒扣在盘子里，布丁就出来了。
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步骤9

QQ的美味
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步骤10

拍照开吃吧
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步骤11

好吃

新年快乐，快来试试超嫩牛奶布丁（原味和抹茶味），免烤箱甜点的烹饪技巧


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创建时间:2020-01-24

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