老人小孩都爱吃的番茄虾仁口蘑粥

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Mattie夢婷
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寒冷的新年，吃了好几天的大鱼大肉 来点温暖的粥来换个口味 家里老人小孩一口气可以吃个两三碗不成问题 肠胃一直不好的父亲也一直夸美味吃了胃暖暖的 给心爱的人和家人做碗粥吧~

番茄虾仁口蘑粥的用料

大番茄 1个 剩米饭 1碗
葱 5根 姜 3片
口蘑 10朵 鲜香菇 5朵
大蒜 2瓣 香菜 2根
虾 10只 料酒 1勺
茼蒿菜 1把 盐 适量
白胡椒粉 适量

番茄虾仁口蘑粥的做法

老人小孩都爱吃的番茄虾仁口蘑粥的做法图解1

步骤1

食材准备： 将葱切葱花，香菜切段，生姜切丝，大蒜切蒜粒备用； 口蘑和鲜蘑菇切小块； 番茄表面划十字，起锅烧开水后放入番茄煮1分钟，剥皮切碎； 将鲜虾虾头和身体分离，剥去虾壳去虾线，放料酒1勺、半勺盐，少于姜丝腌制准备。
老人小孩都爱吃的番茄虾仁口蘑粥的做法图解2

步骤2

起锅热油，倒入一半葱花，爆香后倒入虾头翻炒
老人小孩都爱吃的番茄虾仁口蘑粥的做法图解3

步骤3

倒蒜粒、剩余姜丝、番茄碎翻炒到出水
老人小孩都爱吃的番茄虾仁口蘑粥的做法图解4

步骤4

倒入口蘑和鲜蘑菇块，翻炒片刻
老人小孩都爱吃的番茄虾仁口蘑粥的做法图解5

步骤5

加入腌制好的虾仁
老人小孩都爱吃的番茄虾仁口蘑粥的做法图解6

步骤6

加入没过食材的水
老人小孩都爱吃的番茄虾仁口蘑粥的做法图解7

步骤7

大火煮开，倒入剩米饭，搅拌均匀，盖盖子调小火焖煮30分钟
老人小孩都爱吃的番茄虾仁口蘑粥的做法图解8

步骤8

开盖，粥已变粘稠，放入茼蒿菜
老人小孩都爱吃的番茄虾仁口蘑粥的做法图解9

步骤9

煮1分钟，放入适量盐
老人小孩都爱吃的番茄虾仁口蘑粥的做法图解10

步骤10

加入适量白胡椒粉，可以多加点哦
老人小孩都爱吃的番茄虾仁口蘑粥的做法图解11

步骤11

大功告成，来一碗热气腾腾的番茄口蘑虾仁粥吧！

番茄虾仁口蘑粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-28

©本菜谱的做法由 Mattie夢婷 编写，未经授权不得转载

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