厚烤薯片

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又是休息日，六点钟就睡不着起床了，天还没有亮，做食物打发时间最好不过了。

厚烤薯片的用料

马铃薯 一个（约700g） 橄榄油 15g
孜然粉 8g 孜然（颗粒状） 3g
盐 3g 小葱 10g
大蒜 两瓣（约10g）

厚烤薯片的做法

厚烤薯片的做法图解1

步骤1

大土豆一个，大约700g左右，用刷子洗干净，切成6-7mm的厚片。
厚烤薯片的做法图解2

步骤2

清水洗掉土豆表面多余的淀粉，捞起来晾干，也可以直接用吹风机吹干。
厚烤薯片的做法图解3

步骤3

10g小葱和10g大蒜瓣切成碎末备用。
厚烤薯片的做法图解4

步骤4

吹干的土豆片放进大碗里，依次加入15g橄榄油、3g盐、8g孜然粉、3g孜然及切好的大蒜抹、小葱末。
厚烤薯片的做法图解5

步骤5

戴好料理手套，给土豆片来一个全身按摩，并依次摆在烤盘上。
厚烤薯片的做法图解6

步骤6

烤箱开火200℃烤20分钟，用筷子将它们全部翻一个面。
厚烤薯片的做法图解7

步骤7

继续200℃烤20分钟就出炉了，外焦里嫩，满满的孜然香味，不喜欢孜然当然也可以不放。

厚烤薯片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-31

©本菜谱的做法由 水之眸 编写，未经授权不得转载

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