麻辣鸡丝

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家常菜没有固定做法，辅料和调味都是自由发挥。

麻辣鸡丝的用料

鸡胸肉 1块 香菜 适量
小米椒 适量 姜 适量
蒜子 适量

麻辣鸡丝的做法

麻辣鸡丝的做法图解1

步骤1

准备食材
麻辣鸡丝的做法图解2

步骤2

将鸡胸肉煮至断生，然后撕成条；
麻辣鸡丝的做法图解3

步骤3

将蒜末、姜末、小米椒、辣椒粉、花椒粉、花椒油、盐、味精、胡椒粉倒入碗中；
麻辣鸡丝的做法图解4

步骤4

将料碗中淋上热油；
麻辣鸡丝的做法图解5

步骤5

将主料和所有辅料一起拌匀即可上桌。
麻辣鸡丝的做法图解6

步骤6

成品

麻辣鸡丝的烹饪技巧

鸡胸肉一般要煮25分钟左右才能断生
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-01

©本菜谱的做法由 教父家常菜 编写，未经授权不得转载

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