粉丝豆腐包

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粉丝豆腐包的用料

面粉 500克 孝母粉 5克
泡打粉 5克 白糖 20克
粉色 2把 嫩豆腐 1坨

粉丝豆腐包的做法

粉丝豆腐包的做法图解1

步骤1

500克的面粉量好装到碗里
粉丝豆腐包的做法图解2

步骤2

泡打粉5克，孝母粉5克
粉丝豆腐包的做法图解3

步骤3

白糖20克
粉丝豆腐包的做法图解4

步骤4

20°以下温水搅拌孝母粉泡打粉白糖，放入一小坨猪油，没有猪油的可以用玉米油或者食用油代替
粉丝豆腐包的做法图解5

步骤5

把调好的水一边倒，一边搅拌。 搅拌成光滑的样子就用保鲜膜封好，醒它。 我用了30分钟醒。
粉丝豆腐包的做法图解6

步骤6

这边把粉丝泡软，切烂，豆腐也搅烂，蒜苗切成小粒，也可以用葱来代替
粉丝豆腐包的做法图解7

步骤7

锅里烧油，把粉色豆腐蒜苗倒进去炒，期间放入2勺生抽，一勺耗油 喜欢吃辣的朋友可以放点豆瓣酱 炒好就装进碗里备用
粉丝豆腐包的做法图解8

步骤8

这会就去看看面团醒好了没， 面团比刚开始的要大一倍，里面成蜂巢状就好了。 把面团拿出来，撒上生粉避免粘手，面团揉成条状，用刀切成小坨 然后就开始包
粉丝豆腐包的做法图解9

步骤9

额……我也是第一次包包子，丑了点哈。 手残的人没办法，反正都是自己吃，将就能看就行
粉丝豆腐包的做法图解10

步骤10

冷水下锅蒸20-30分钟，这里是看你包的大小来决定你蒸的时间哈
粉丝豆腐包的做法图解11

步骤11

好吃！好吃！好吃！ 面的口感很蓬松。

粉丝豆腐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-02

©本菜谱的做法由 园儿呐 编写，未经授权不得转载

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