凯蒂卡通饼干

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萌系饼干。

凯蒂卡通饼干的用料

黄油 60克 糖粉 30克
牛奶 15克 低筋粉 125克

凯蒂卡通饼干的做法

#钟于经典传统味# 凯蒂卡通饼干的做法图解1

步骤1

将黄油软化到用手指可以轻松按下去的程度，加入全部糖粉，用电动打蛋器中低速搅拌至两者完全融合即可。
#钟于经典传统味# 凯蒂卡通饼干的做法图解2

步骤2

分3次加入牛奶，每一次都必须搅拌到牛奶与黄油完全融合，才能加下一次。所有牛奶添加完后，再稍微搅拌一会儿，至黄油体积蓬松、颜色变浅，呈略微打发的状态。
#钟于经典传统味# 凯蒂卡通饼干的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉，用刮刀压拌至没有干粉即可。
#钟于经典传统味# 凯蒂卡通饼干的做法图解4

步骤4

揉好的面团用保鲜袋装起来，放入冰箱冷藏松弛2小时以上。
#钟于经典传统味# 凯蒂卡通饼干的做法图解5

步骤5

将面团放在两张油纸中间，用擀面杖擀成为厚度约0.5cm的面片。揭掉表面的油纸，用学厨饼干模刻出形状。多余的面团用小刮刀移走，揉到一起重新擀开再压型。
#钟于经典传统味# 凯蒂卡通饼干的做法图解6

步骤6

压好的饼干胚摆放在学厨烤盘里，放入冰箱冷藏2小时。
#钟于经典传统味# 凯蒂卡通饼干的做法图解7

步骤7

烤盘放入预热好的烤箱，上下管165℃，中层，烘烤12~15分钟，烤至饼干表面微黄即可。
#钟于经典传统味# 凯蒂卡通饼干的做法图解8

步骤8

密封保存。

凯蒂卡通饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-02

©本菜谱的做法由 寻找米米 编写，未经授权不得转载

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