论如何用电饭煲做煲仔饭

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月光下的小白鼠
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在今年这个因一只蝙蝠引起的春节长假里，坚决不给国家添乱，决定在厨房里提高自身的修养

煲仔饭的用料

大米 两杯 腊肠 半根
香菇 适量 胡萝卜 1根
铁棍山药 1根 毛豆 适量
玉米粒 适量 土豆 2个小的，主要看大小，适量就行
蒜 4瓣 朝天椒 2个
盐 少许 老抽 1汤匙
生抽 1汤匙 耗油 1汤匙
糖 少许 色拉油 适量

煲仔饭的做法

论如何用电饭煲做煲仔饭的做法图解1

步骤1

把腊肠、香菇、胡萝卜等分别切丁，土豆和山药切块；如果是干香菇的话，建议提前泡发一下，玉米粒和毛豆也同时准备好，蒜瓣和朝天椒也可以切片待用
论如何用电饭煲做煲仔饭的做法图解2

步骤2

起油锅，中火，先放入土豆块和山药片翻炒数分钟，稍软以后，依次放入腊肠、玉米粒、毛豆、胡萝卜，每放入一种配料后就需要翻炒均匀再放入下一种配料；然后放入蒜瓣、朝天椒，继续翻炒均匀，最后放入香菇，一勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，盐和糖各少许，具体用量可以按个人口味和喜好，翻炒均匀后即可关火
论如何用电饭煲做煲仔饭的做法图解3

步骤3

炒好的菜倒入已经淘洗好的大米中，加水，高度没过菜即可
论如何用电饭煲做煲仔饭的做法图解4

步骤4

打开电饭煲电源，选择“煮饭”功能即可，等第一次跳到保温状态时开盖，用饭勺搅拌一下，然后盖好盖子，重复煮饭步骤，等第二次跳到保温状态时，就可以开饭了

煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-03

©本菜谱的做法由 月光下的小白鼠 编写，未经授权不得转载

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