爆炒鱿鱼

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爆炒鱿鱼的用料

鱿鱼 两条 生姜 两片
大蒜 三粒 红辣椒 一根
芹菜 一小把 盐 适量
料酒 少许 生抽 小半勺
胡椒粉 少许 植物油 适量

爆炒鱿鱼的做法

#憋在家里吃什么#爆炒鱿鱼的做法图解1

步骤1

将所有的主食材准备齐全
#憋在家里吃什么#爆炒鱿鱼的做法图解2

步骤2

鱿鱼撕掉表面的黑膜，靠近内部的一面改十字花刀。
#憋在家里吃什么#爆炒鱿鱼的做法图解3

步骤3

芹菜切成段，生姜切成丝，大蒜切成片，红辣椒切丝备用。
#憋在家里吃什么#爆炒鱿鱼的做法图解4

步骤4

锅中放入适量的清水，放入少许料酒，大火将水烧开，然后关火，将鱿鱼放入锅中焯一下水，迅速捞出来备用。
#憋在家里吃什么#爆炒鱿鱼的做法图解5

步骤5

先将马克西姆微压锅烧热，放入少许植物油，放入姜丝和蒜片爆出香味。
#憋在家里吃什么#爆炒鱿鱼的做法图解6

步骤6

接着放入芹菜，大火翻炒一分钟
#憋在家里吃什么#爆炒鱿鱼的做法图解7

步骤7

放入鱿鱼卷翻炒均匀。
#憋在家里吃什么#爆炒鱿鱼的做法图解8

步骤8

最后放入红辣椒丝，沿着锅边淋入一小勺料酒。
#憋在家里吃什么#爆炒鱿鱼的做法图解9

步骤9

根据个人的口味调入适量的盐，放入小半勺生抽，放入少许黑胡椒碎，快速翻炒均匀即可出锅。
#憋在家里吃什么#爆炒鱿鱼的做法图解10

步骤10

简单又美味。
#憋在家里吃什么#爆炒鱿鱼的做法图解11

步骤11

鱿鱼又鲜又焖，口感非常Q弹，百吃不腻。

爆炒鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-05

©本菜谱的做法由 美食C位 编写，未经授权不得转载

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