便当【香菇剁椒蒸翅根+蒸水蛋】

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蒸水蛋的用料

鸡翅根 150克 剁椒 50克
干香菇 8朵 食盐 3克
耗油 一勺 蒸鱼豉油 一勺
大蒜 2瓣 鸡蛋 2个
清水 适量

蒸水蛋的做法

便当【香菇剁椒蒸翅根+蒸水蛋】的做法图解1

步骤1

香菇剁椒蒸翅根，准备好食材，干香菇，翅根，剁椒
便当【香菇剁椒蒸翅根+蒸水蛋】的做法图解2

步骤2

香菇总温水提前泡发
便当【香菇剁椒蒸翅根+蒸水蛋】的做法图解3

步骤3

翅根切小块
便当【香菇剁椒蒸翅根+蒸水蛋】的做法图解4

步骤4

下冷水，料酒焯水撇去浮末
便当【香菇剁椒蒸翅根+蒸水蛋】的做法图解5

步骤5

大蒜切碎
便当【香菇剁椒蒸翅根+蒸水蛋】的做法图解6

步骤6

锅内倒入食用油，下一勺剁椒，大蒜炒香
便当【香菇剁椒蒸翅根+蒸水蛋】的做法图解7

步骤7

加入一勺耗油，酱油，3克食盐，蒸鱼豉油调味
便当【香菇剁椒蒸翅根+蒸水蛋】的做法图解8

步骤8

香菇切块，将剁椒将放在鸡翅根种拌匀
便当【香菇剁椒蒸翅根+蒸水蛋】的做法图解9

步骤9

蒸20分钟即可
便当【香菇剁椒蒸翅根+蒸水蛋】的做法图解10

步骤10

蒸水蛋：鸡蛋两个，清水等量
便当【香菇剁椒蒸翅根+蒸水蛋】的做法图解11

步骤11

放少量食盐调味
便当【香菇剁椒蒸翅根+蒸水蛋】的做法图解12

步骤12

搅匀，撇去浮末，盖上保鲜膜蒸15分钟即可
便当【香菇剁椒蒸翅根+蒸水蛋】的做法图解13

步骤13

剁椒蒸翅根+蒸水蛋便当完成✅

蒸水蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-05

©本菜谱的做法由 小妖的今日厨房 编写，未经授权不得转载

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