下饭的 ～肉丁炒雪菜

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肉丁炒雪菜的用料

五花肉 200g 雪菜 一袋
红辣椒 适量 葱段 一小节
姜 适量 老抽
生抽 食用油 200ml

肉丁炒雪菜的做法

下饭的 ～肉丁炒雪菜的做法图解1

步骤1

准备好食材
下饭的 ～肉丁炒雪菜的做法图解2

步骤2

将肉切成丁，辣椒，葱，姜切开.（家里没有五花肉了用精肉代替）
下饭的 ～肉丁炒雪菜的做法图解3

步骤3

等锅热放入食用油，等油温上来了放入肉丁，翻炒将水分炒干，闻到肉的香味，放入适量老抽，让肉的颜色看起来更有食欲，放入葱花姜辣椒翻炒几下。
下饭的 ～肉丁炒雪菜的做法图解4

步骤4

将过遍水的雪菜放入锅中（雪菜里多少会有点沙子，所以要过遍水，但是不能泡太久），翻炒，一定要炒透直到没有生雪菜的味道了。加入一点生抽翻炒几下，出锅。
下饭的 ～肉丁炒雪菜的做法图解5

步骤5

一盘下饭的雪菜就做好了！

肉丁炒雪菜的烹饪技巧

可别小看这盘简单的雪菜，可以夹馒头、可以卷饼吃，可以拌米饭，我最喜欢煮一碗清汤面，加上一勺炒雪菜…嗯，简单又美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-07

©本菜谱的做法由 浑浑噩噩的羊肉片 编写，未经授权不得转载

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