菌菇海鲜汤（新手也可简单学会）

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榎月十七
榎月十七
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过年前，亲戚送来的海鲜大礼包里有袋海鲜肉拼盘，里面是蟹棒啊、鱿鱼圈啊、扇贝肉啊、蚬子肉什么的。在家憋的实在是无聊，下厨修炼厨艺吧。 ps.因为我做的是5个人的量，所以亲爱的们可以根据你的情况适当减量哟！ 最后，武汉加油！中国加油！

菌菇海鲜汤的用料

蟹味菇 50g 香菇 3个
各类想吃的海鲜 250g 浓汤宝或者高汤精 2块
白胡椒粉 少许 香菜 少许

菌菇海鲜汤的做法

#憋在家里吃什么#菌菇海鲜汤（新手也可简单学会）的做法图解1

步骤1

食材合影
#憋在家里吃什么#菌菇海鲜汤（新手也可简单学会）的做法图解2

步骤2

海鲜“集锦”打开后。亲爱的们可以根据自己想吃的海鲜或者鱼丸什么的就可以
#憋在家里吃什么#菌菇海鲜汤（新手也可简单学会）的做法图解3

步骤3

蘑菇洗净，蟹味菇去根。香菇去蒂，切片。
#憋在家里吃什么#菌菇海鲜汤（新手也可简单学会）的做法图解4

步骤4

锅内倒水，焯蘑菇。
#憋在家里吃什么#菌菇海鲜汤（新手也可简单学会）的做法图解5

步骤5

焯完水后，蘑菇就剩这么一点了
#憋在家里吃什么#菌菇海鲜汤（新手也可简单学会）的做法图解6

步骤6

锅内放水，大火烧开。放入2块浓汤宝或者4勺高汤精。
#憋在家里吃什么#菌菇海鲜汤（新手也可简单学会）的做法图解7

步骤7

再次烧开后，放入海鲜“集锦”，转中火。
#憋在家里吃什么#菌菇海鲜汤（新手也可简单学会）的做法图解8

步骤8

火开后，放入焯熟的蘑菇。这时候可以尝尝汤，一般情况下是不用再放盐了，因为浓汤宝或者高汤精都含有盐。如果觉得淡，就少放一点盐调味。然后小火接着煮。
#憋在家里吃什么#菌菇海鲜汤（新手也可简单学会）的做法图解9

步骤9

再次开锅后，放入香菜、一丢丢白胡椒粉。 等2分钟后，出锅。
#憋在家里吃什么#菌菇海鲜汤（新手也可简单学会）的做法图解10

步骤10

菌菇海鲜汤就做好啦

菌菇海鲜汤的烹饪技巧

1.因为我做的是五人份，高汤精我放的比较多，请亲们根据自己的情况，适当减量。 2.可以把海鲜换成你自己喜欢的东西，比如大虾啊、鱼丸啊什么的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-07

©本菜谱的做法由 榎月十七 编写，未经授权不得转载

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