巧克力华夫饼

精品
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巧克力,含有丰富的类黄酮,具有调节免疫力的功效。在家中存粮告急却不便出门时,适量来点巧克力,不仅能迅速补充体能,还能增强我们的免疫力、抵抗病毒预防心血管等疾病。

巧克力华夫饼的用料

高筋面粉(面包粉) 85克 可可粉 10克
白糖 15克 蛋液 25克
牛奶 25克 1克
耐高糖酵母粉 1克 黄油 15克
巧克力 12克

巧克力华夫饼的做法

巧克力华夫饼#憋在家里吃什么#的做法图解1

步骤1

除巧克力外,其余所有食材混合揉成光滑的面团
巧克力华夫饼#憋在家里吃什么#的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜,室温30度左右发酵至两倍大 可以戳一个洞,没有回缩说明发酵好了
巧克力华夫饼#憋在家里吃什么#的做法图解3

步骤3

面团按压排气,重新揉成光滑面团后,平均分成4个剂子
巧克力华夫饼#憋在家里吃什么#的做法图解4

步骤4

12克巧克力分成4份
巧克力华夫饼#憋在家里吃什么#的做法图解5

步骤5

三明治早餐机装好华夫饼盘,通上电源,开始预热
巧克力华夫饼#憋在家里吃什么#的做法图解6

步骤6

可可面团包入一小块巧克力
巧克力华夫饼#憋在家里吃什么#的做法图解7

步骤7

收口朝下,包好
巧克力华夫饼#憋在家里吃什么#的做法图解8

步骤8

面团放入三明治早餐机中
巧克力华夫饼#憋在家里吃什么#的做法图解9

步骤9

盖好盖子,加热约3分钟
巧克力华夫饼#憋在家里吃什么#的做法图解10

步骤10

上色满意了,就可以拿出来了

巧克力华夫饼的烹饪技巧

1、这个是用面包粉做的华夫饼,一开始面团会很粘手很软,多揉一会儿就会光滑了,给一点点耐心哦; 2、没有巧克力那么就是可可华夫饼。70%以上的黑巧克力最佳,低糖更健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-07

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