用河蟹做的香辣蟹，味道竟然超级棒

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皮卡丘麻麻
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我所在的城市，螃蟹不是很贵，小螃蟹尤其便宜。买些小螃蟹回来烧香辣蟹，味道出乎意料的好。

香辣蟹的用料

螃蟹 5只 大葱 半棵
生姜 五片 花椒 适量
盐 适量 糖 适量
生抽 适量 老抽 适量

香辣蟹的做法

用河蟹做的香辣蟹，味道竟然超级棒的做法图解1

步骤1

螃蟹洗干净
用河蟹做的香辣蟹，味道竟然超级棒的做法图解2

步骤2

趁他们不注意，手起刀落，一份两半，把肚子上的那个小壳去掉
用河蟹做的香辣蟹，味道竟然超级棒的做法图解3

步骤3

准备好材料，大葱和生姜我切的比较大，这样更方便吃。
用河蟹做的香辣蟹，味道竟然超级棒的做法图解4

步骤4

起锅烧油，蟹黄的那一边对着锅煎，这样可以有效的防止蟹黄流出来。
用河蟹做的香辣蟹，味道竟然超级棒的做法图解5

步骤5

煎好以后把葱姜辣椒等放进锅里，加酱油，生抽，盐，糖，加水没过螃蟹，大火烧开。
用河蟹做的香辣蟹，味道竟然超级棒的做法图解6

步骤6

好了，出锅了。

香辣蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-07

©本菜谱的做法由 皮卡丘麻麻 编写，未经授权不得转载

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