香滑蒸水蛋---第一次大成功！

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蒸水蛋，我的最爱，总是在努力尝试做到我老妈的水平，这次终于成了，被自己感动到！

香滑蒸水蛋---第一次大成功！的用料

鸡蛋 适量 水 适量
盐、油 适量

香滑蒸水蛋---第一次大成功！的做法

香滑蒸水蛋---第一次大成功！的做法图解1

步骤1

过程图没什么看点，就是把鸡蛋打散，放盐、油搅匀。不知道是不是眼花，放完后觉得蛋汁会比较黄。水烧开，放进去。我用的是碗蒸，蒸了5分钟还不是有点生，又蒸几分钟。怎么知道生熟？用筷子戳一下，没东西流出来就是行了。
香滑蒸水蛋---第一次大成功！的做法图解2

步骤2

再来一张成品图

香滑蒸水蛋---第一次大成功！的烹饪技巧

根据妈妈的厨房秘籍，蒸蛋的关键是一个鸡蛋一碗水，一碗水中热水凉水各一半。如果喜欢口感稀的少放水，稠的少放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-22

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分类： 早餐 65-79岁 蒸 香 老年人

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